Инъекторы для мяса

Инъекторы для мяса предназначены для ускорения процесса вяления и увеличения срока годности мясных продуктов. Принцип действия основан на заливке различных видов мяса рассолом или густой эмульсией. Использование мясорубок позволяет равномерно наливать мясо разной консистенции. Инъектор для мяса промышленный незаменим для производства.

Инъекторы — незаменимый прибор для предприятий, производящих мясные деликатесы. Устройства бывают ручными и автоматическими. Они предназначены для равномерного распределения рассола в продукте без повреждения тканей сырья. Аппарат снабжен отдельной емкостью для приготовления однородной эмульсии.

При покупке инжектора для мяса цена зависит от следующих показателей:

• Степень укола;
• Длина иглы;
• Количество попаданий иглы;
• Ширина и скорость пути потока;
• Производительность;
• Рабочее давление.

Инъекторы для мясной начинки позволяют компаниям улучшить производство продуктов питания, разрабатывать новые оригинальные рецепты и получать узнаваемый оригинальный вкус.

Теперь сосиски могут иметь более сочную и нежную консистенцию. Это достигается за счет постоянного массирования продукта при вводе иглы.

Предприятиям по переработке мяса также нужен вакуумный наполнитель для колбас, который используется при производстве колбас, ветчины и колбасных изделий, когда требуется наполнение натуральной и искусственной оболочки.

Форсунки отличаются прочным промышленным дизайном и простотой обслуживания. Большое внимание уделялось легкому доступу ко всем компонентам. Используются только качественные комплектующие.

Инъекция возможна для всех видов мяса, как без костей, так и с костями. Скребок с регулировкой высоты гарантирует, что ни один продукт не раздавится, а впрыснутый рассол снова не вытолкнется.

Управление форсункой отличается простотой использования. Скорость подъема и подача механически связаны и абсолютно синхронны благодаря надежному приводу с преобразователем частоты.

Давление впрыска плавно регулируется с помощью центробежного насоса, управляемого преобразователем частоты, и его можно прочитать на дисплее или манометре.

Инъектор работает очень точно и обеспечивает очень хорошие значения стандартного отклонения скорости впрыска.